上夜班的人，有时会出现食欲下降、头昏、乏力等症状，他们除了在上夜班时有轻重不同的不适反应外，白天在家亦难以安睡。为此有不少人对上夜班顾虑颇大。大连市中心医院营养科主任孙承芝介绍，其实这些担心是多余的，只要合理安排营养饮食和自我调节，头昏体乏、精神不振等不适表现就会有缓解。 　　发.....【详细】

　　　　看过《大长今》的人，一定还依稀记得里头的诱人美食，现在，你也可以学两招。 　　鲍鱼内脏粥，因为吃了很多新鲜海草，内脏发出浅浅绿光，是来自大海的精华 　　在韩尚宫和崔尚宫第1道菜的对决中，长今煲的“海鲜鲍鱼粥”被金英熬的“五子粥”打败，但还是骗了观众一地口水。 　　如果鲍鱼粥算得粥中精品的话，那么.....【详细】

　　　　黄鳝性味甘温，肉质细嫩，味道鲜美，有补中益气、养血固脱、除风湿和降低血糖等功效，是一种高蛋白、低脂肪的食物。 & 　　黄鳝的肉质较厚，又无细刺，可做成炒鳝丝、爆鳝片、烧鳝糊和黄鳝?饭等家常菜，江仔称以营养美味的黄鳝入菜，对病后体虚、身体羸弱、营养不良者皆有滋补食疗作用。 　　烹制材料（四人份 　　.....【详细】

　　　　年年有余，10分钟DIY营养美味清蒸鲈鱼。 & 　　清蒸鲈鱼的做法 　　[原料]　新鲜鲈鱼一尾1斤、葱丝1／2杯、姜丝4大匙、红辣椒丝1大匙 　　调味料：a。盐1／4茶匙、酒1大匙、葱4段、姜片4片， b。水1大匙、太白粉1／2大匙、麻油数滴 　　[烹调法]清蒸 　　[作法 　　1。鲈鱼洗净，用a料腌半小时。 　　2。放入盘.....【详细】

　　　　DIY韩国美食：香辣韩国泡菜。 & 　　配料： 　　3颗大白菜 　　2条白萝卜 　　半包辣椒粉 　　5棵葱 　　2大匙姜泥 　　半杯蒜泥 　　1小匙糖 　　准备步骤： 　　1、把大白菜切成中块，用盐水泡约半天（泡软即可） 　　2、萝卜刨成丝，葱切成段 　　3、用一个大盆子把大白菜沥干，加入萝卜丝及葱、姜泥、.....【详细】

　　　　韩国的水果捞很有名，在炎炎夏日里，一杯水果捞可以让你倍感清凉，神清气爽。把新鲜的水果浸泡在糖水中然后洒上脆脆的松子和香香的肉桂粉末。 & 　　配料： 　　1杯水果切成块（橘子，苹果，葡萄，菠萝，草莓 　　1汤匙汤 　　4杯水 　　2大汤匙松子 　　肉桂粉末 　　准备步骤 　　1。 把1/4汤匙糖加进水果里.....【详细】

　　　　夏日清凉享受：DIY芒果西米捞。 & 　　选料 　　芒果1个，西米露一把（手掌大小），椰奶或纯牛奶一袋，奶味雪糕一个。 　　制法 　　1。芒果片出两大块，并用刀划出田字型。 　　2。西米露沸水煮至透明状，凉透后待用。 　　3。把雪糕用刀切大块投入阔口杯中。 　　4。倒入凉透后沥干水的西米露。 　　5。倒入.....【详细】

　　　　家中可自备一些霍香、佩兰、菊花，每次各3至5克。泡茶饮，可清热解暑。“五汁饮”适用于热病后津气亏耗病人，一般人也可自制适量饮用。 　　家中可自备一些霍香、佩兰、菊花，每次各3至5克。泡茶饮，可清热解暑。“五汁饮”适用于热病后津气亏耗病人，一般人也可自制适量饮用。 & 　　具体做法： 　　材料：梨 100.....【详细】

　　　　早餐的营养是很重要的，主妇们每天早上起来很早，自己DIY早餐，为了使家人吃到既口味又营养的早餐。 　　牛奶干果麦片粥 　　原 料：燕麦片、牛奶、蜂蜜、鸡蛋、葡萄干 　　方 法：锅内放入少量水，点火，随即加入麦片、葡萄干。煮沸。如果喜欢，煮沸后加入一个鸡蛋搅散。再煮2-3分钟。冲入牛奶，即可熄火。调入蜂蜜.....【详细】

　　& & & DIY好看又美味咖喱猪排饭。 & 　　烹饪材料： 　　主料：土豆4—6个，洋葱1个，胡萝卜2根，肉250克（猪肉或者牛肉），猪排若干块（可根据人数）。 　　配料：黄酒 生粉 糖 盐 鸡精 咖喱粉 面包粉 　　制作： 　　1、先把土豆去皮切块（1。5cm左右）， 胡萝卜、肉同样切块，洋葱切细丝，放在一旁备用。 　　2.....【详细】